ECOCHEFS: PARCEIROS DO AGRICULTOR

ECOCHEFS: PARCEIROS DO AGRICULTOR

Autor(es):
Pedrosa, Ana
Editora:
SENAC
Código:
77148

Por: R$ 89,90 À vista: R$ 89,90

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Ser chef de cozinha está na moda! Mas somente aqueles que tiverem perseverança, criatividade, talento e sorte conseguirão vencer as panelas sujas, os tanques encharcados, os cortes, as queimaduras e chegarão, exaustos, ao tal olimpo do chef celebridade. E existe outra maneira de ocupar um lugar de destaque na economia, na cultura, na história e na geografia do consumo de alimentos? Um lugar que realmente faça a diferença para a sociedade? Em Ecochefs: parceiros do agricultor, você vai descobrira "nova" gastronomia, cujo encantamento está mais nos ensinamentos dos professores da terra que no número de seguidores nas redes sociais, e como ela vem ganhando força no mundo todo, unindo pessoas do campo e da cidade. Neste livro são apresentadosos cozinheiros com responsabilidade socioambiental, conselheiros e voluntários do Instituto Maniva - organização sem fins lucrativos que tem como missão valorizar pequenos agricultores que adotem práticas agroecológicas. Delicie-se com as entrevistasentre os Ecochefs e os agricultores e com as receitas espetaculares criadas entre a terra e a cozinha.

Código de barras:
9788577564545
Dimensões:
23cm x18cm x1cm
Edição:
1
Marca:
SENAC
ISBN:
9788577564545
ISBN13:
9788577564545
Número de páginas:
216
Peso:
700 gramas
Encadernação:
BROCHURA
  • Nome do Autor PEDROSA, ANA